Ensemble de couteaux en céramique
Bien plus tranchante que l'acier, elle est idéale pour les travaux de précision. Chaque lame est façonnée à la main, méticuleusement arrondie et conservera son tranchant pendant des années.
- tranchant durable
- Fonctionnalités incroyables
- Léger et ergonomique
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Le décor
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Le couteau d'office
Le plus petit couteau est parfait pour les tâches précises comme peler, épépiner, peler, trancher les garnitures et couper les petits fruits et légumes.
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Le Santoku
Le Santoku, de conception japonaise, est réputé pour sa fonctionnalité et sa polyvalence, idéal pour hacher, couper en dés et émincer des ingrédients de taille moyenne à grande.
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Le couteau de chef
Indispensable dans toute cuisine, ce couteau polyvalent permet de réaliser facilement une grande variété de tâches. Idéal pour trancher de gros ingrédients comme l'ananas, le fromage, les aubergines et la viande.
Légende
Deux fois plus tranchant que l'acier
Chacune de nos lames en céramique est soumise à un processus de développement rigoureux. Tout d'abord, les lames sont formées par pressage isostatique à froid, ce qui crée une céramique haute densité deux fois plus tranchante que l'acier et d'une dureté comparable à celle du diamant – bien plus résistante que les céramiques fabriquées selon les procédés traditionnels à chaud. Ensuite, une à une, nos lames sont façonnées à la main et méticuleusement arrondies.
Légende
poignées ergonomiques
Conçu pour le confort et la simplicité, le manche de chaque couteau Ausker est fabriqué en ABS, un plastique doux, sans BPA et non toxique, et recouvert d'un caoutchouc thermoplastique souple. Sa forme ergonomique assure un bon équilibre et une prise en main sûre.
Légende
Sharp pendant des années
Bien entretenus, nos couteaux en céramique conservent leur tranchant pendant des années. Pour préserver leur tranchant (et garantir la sécurité de tous), nous avons inclus un étui de protection pour chaque lame du coffret de couteaux en céramique.